Šiandien gaminu labai greitą obuolių brauni be miltų ir be cukraus. Jis paruošiamas tiesiog per 5 minutes iš paprastų produktų, o išeina tikrai skanus. Rudenį, kai obuolių pilna, toks desertas ypač praverčia.
Ko reikės
- Obuoliai: 4-5 vnt.
- Kiaušiniai: 4 vnt.
- Druska: žiupsnelis
- Kakava: 3 šaukštai
- Sviestas: 30 g
- Kepimo milteliai: 1 arbatinis šaukštelis
- Medus, riešutai, šokoladas: pagal skonį
Kaip gaminti
- Obuolius nulupk, išimk sėklalizdžius, supjaustyk gabalėliais ir sutrink blenderiu kartu su kiaušiniais ir žiupsneliu druskos.
- Įdėk kakavos, išlydyto sviesto ir kepimo miltelių. Viską gerai sutrink iki vientisos, glotnios masės.
- Paruoštą masę supilk į kepimo popieriumi išklotą formą, išlygink ir apibarstyk žemės riešutais bei smulkintu juoduoju šokoladu.
- Kepk iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Iš pradžių orientuokis į 40-50 minučių, bet šį kartą braunis kepė 55 minutes.
- Išimk gatavą desertą, palik visiškai atvėsti, tada dėk į šaldytuvą 2-3 valandoms.
- Po atšaldymo jis gerai laiko formą, išeina minkštas, švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje. Jei mėgsti saldžiau, gali įdėti šiek tiek daugiau medaus.
