Kai jaučiatės prastai, dubenėlis šiltos vištienos sriubos gali suteikti palengvėjimą: sultinys papildo skysčių atsargas, šiluma gali padėti sumažinti užgulusią nosį, o kai kurios sudedamosios dalys aprūpina maistinėmis medžiagomis.
Pabrėžiama, kad nors įrodymų apie specifinį vištienos sriubos antivirusinį ar priešuždegiminį poveikį yra nedaug, pakankamas skysčių vartojimas sveikstant gali padėti išlaikyti jėgas ligos metu.
Viena mitybos specialistė sako neradusi daug tyrimų, kurie išskirtų ypatingą vištienos sriubos naudą sveikstant po peršalimo.
Ji pabrėžia, kad vištienos sriubos nauda sveikatai priklauso nuo jos sudedamųjų dalių. Sriuboje gali būti vištienos sultinio, mėsos ir daržovių, pavyzdžiui, morkų, česnakų, svogūnų ir salierų.
Pasak registruotos dietologės ir vieno universiteto profesorės, būtent šios sveikos sudedamosios dalys kartu gali padaryti vištienos sriubą vertingesnę nei visos šios dalys atskirai.
Vištienos sriubos sudedamosios dalys yra turtingos vitaminais ir antioksidantais, kurie gali palaikyti natūralų organizmo gijimo procesą. Morkos yra vitamino A šaltinis, labai svarbus imuninės sistemos sveikatai, taip pat ląstelėms, išklojančioms virškinamąjį traktą – pirmąją organizmo gynybos liniją.
Remiantis kitu tyrimu, svogūnai ir česnakai turi antivirusinių ir priešuždegiminių savybių, o vištienos kaulų sultinyje yra nemažai elektrolitų, pavyzdžiui, kalio, fosforo ir chlorido, kurie naudingi dehidratacijos atveju.
Kitos mitybos specialistės teigimu, šiuo metu nėra tyrimų, patvirtinančių, kad pati vištienos sriuba turi priešuždegiminių savybių, tačiau jos sudedamosios dalys, ypač morkos, česnakai ir svogūnai, tokių savybių turi.
Dietologė rekomenduoja vištienos sriubą gaminti namuose, nes tai leidžia kontroliuoti du svarbius veiksnius: natrį ir prieskonius. Ji nurodo, kad kai kuriose parduotuvėse perkamose sriubose gali būti per didelis natrio kiekis, kuris kenkia kraujospūdžiui ir gali dirginti žarnyną. Jei renkatės jau pagamintą sriubą, ji pataria pridėti savo daržovių, kad padidintumėte antioksidantų kiekį.
Vištienos sriubą reikia valgyti šiltą – tai sukelia teigiamas emocines reakcijas, o tai tikrai gera mintis, kai jaučiatės prastai.
Apskritai vištienos sriuba greičiausiai nėra stebuklinga priemonė ligai sustabdyti, tačiau jei pastebite, kad ji padeda jaustis geriau, drąsiai valgykite jos tiek, kiek norite.